Die Zucht von Sprossen kann eine heikle Angelegenheit sein, besonders wenn es Krankheiten wie Schimmelbefall oder die richtige Auswahl keimender Sorten geht. Wie Sprossen am besten angebaut werden und worauf man dabei achten sollte, zeigt dieser Artikel.
Schritt für Schritt zum Sprossenanbau
Im ersten Schritt geht es darum, eine geeignete Sprossensorte zu finden. Es ist ein Irrglaube, dass Kresse eine der einzigen Sprossensorten ist, das bekömmlich ist. So gut wie jedes keimbare Nahrungsmittel kann im Wachstumsprozess als Sprosse geerntet und verzehrt werden. Es gibt verschiedene Arten von Sprossen, die man anbauen kann, wie zum Beispiel Linsen, Radieschen oder Buchweizen-Keimlinge. Hat man sich für eine Lieblingssorte entschieden, besorgt man sich die Samen, die man benötigt, um die Sprossen anzubauen.
Um Sprossen zu kaufen, geht man am besten in ein Gartencenter, eine Gärtnerei oder bestellt diese online bei einem Züchter. Jetzt wählt man ein Gefäß oder eine Schale zum Anbau der Sprossen.
Hierfür eignet sich ein Glas oder eine Schale, die ein wenig Platz für den Wurzelwuchs lässt. Ein gutes Beispiel ist das sogenannte Sprossenglas. Anschließend wird das Gefäß mit Anzuchterde befüllt und die Keimlinge in der Erde verteilt. Diese müssen ab sofort regelmäßig gegossen und auf Schimmelbefall untersucht werden. Dafür die Samen etwas mit der Erde bedecken und diese an einen warmen, feuchten Ort stellen. Der Wachstumsort begünstigt den Schimmelbefall, weshalb diese unbedingt im Auge behaltet werden müssen. Haben die Sprossen die gewünschte Größe von ein paar Millimetern erreicht, können diese einfach mit einer Schere geerntet werden. Das hat den Vorteil, dass diese regelmäßig nachwachsen.
Sprossengläser sind optimal zur Sprossenzucht
Sprossengläser sind eine tolle Möglichkeit, eigene Sprossen zu züchten. Ein Sprossenglas besteht aus einem Glasbehälter, der mit einem Deckel verschlossen wird und mit einer Schicht aus absorbierenden Materialien ausgekleidet ist. Das Glasbehältnis wird mit Wasser gefüllt und die Samen oder Körner werden in den Deckel gegeben. Der Deckel wird dann auf den Glasbehälter gesetzt und die Sprossen beginnen in ein paar Tagen zu wachsen. Das Besondere bei einem Sprossenglas ist, dass diese auf einem Gestänge montiert ist und das Wasser lediglich zum Spülen der Sprossen verwendet wird. Da die Keimlinge nicht direkt im Wasser stehen, wird die Schimmelbildung weitgehend verhindert. Weitere Informationen zu dem Thema finden Sie unter: https://loveplants.de/collections/bio-saatgut-kaufen
Sprossen in einem Fachbetrieb kaufen
Mit diesen einfachen Schritten können die eigenen Sprossen einfach angebaut werden. Wer Sprossen kaufen möchte, tut dies am besten in einem Fachbetrieb. Genannte Gärtnereien oder ein vertrauter Onlinehändler können dafür eine Anlaufstelle sein. Nach Möglichkeit sollten die Sprossen biozertifiziert sein, das schließt den Einsatz von Pestiziden aus. Darüber hinaus können Fachhändler besondere Raritäten empfehlen, denn jede Sprossensorte verfügt über eine individuelle Geschmacksrichtung und Pflege. Wer diesen Regeln Beachtung schenkt, kann zahlreiche Sorten in großartiger Vielfalt anbauen und so den eigenen Mini-Gemüsegarten im Zuhause züchten. Viel Erfolg!
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